Assalamualaikum.
Hai korang. Minggu lepas aku letak gambar apam polkadot yang aku buat. tak sangka lak den ramai bobonar lak aih mintak resepi. ecehhh. ramai tuu dalam 4,5 orang je kot aku rasa. muahaha.
Ok fine-fine. Meh aku share resepi meh.
3 biji telur dari peti sejuk(gred A)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar/ susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna
Cara-cara penyediaan apam polkadot
1. Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.
2. Selepas tue, baru campur bahan2 lain(masukkan susu, tepung dan last sekali ovelette. Then, masukkan esen vanilla) dan mix lagi sehingga sebati.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan.
4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.
5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja).
6. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).
7. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.
8. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus
Haa, bukan susah uolss. senang je. ececece kemainnn! heee. So, hasilnyaaaaaaaa
p/s: masa letak pewarna tuu, make sure korang letak banyak sikit eh. kalo tak, nanti kaler dia jadi tak cantik. pucat lesi macam orang sakit lak jadiknye nanti. hehee
ok bai
